蚂蚁庄园9月11日答案(蚂蚁庄园切开的莲藕放置一段时间后容
蚂蚁庄园湿地又称为什么
蚂蚁庄园湿地又称为地球之肾,蚂蚁庄园湿地是支付宝在2017年8月6日上线的一个网上公益活动,网友可以使用支付宝付款来领取鸡饲料进行公益捐赠。每次喂饱之后就可以产生爱心鸡蛋,集齐五颗就可以爱心捐赠。公益项目只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个项目,每募集到71.5万颗爱心,就能让一个贫困家庭的先心病患儿获得专业医疗救助。
支付宝蚂蚁庄园是什么?
支付宝养鸡场这两天,之前玩蚂蚁森林的朋友都在说支付宝游戏乐园又搞事了!、人家网易在养猪,而支付宝却让大家养鸡啦。觉得养成一颗参天大树太难坚持?不妨来玩玩支付宝这个养萌宠小鸡的游戏。在和好友继续你偷我偷、其乐无穷的同时,还能逗自己养的蠢萌小鸡玩。领养虚拟宠物后,你需要按时喂养它。通过使用支付宝消费(不限额度),就可以获得饲养的饲料。也可以放任饿了的小鸡跑去好友的农庄偷吃。
新鲜的藕切开之后放了一晚,切的位置有些变紫了,怎么回事,还能吃吗。
藕里的淀粉氧化反应。没事。土豆切开1个小时也就那样最好不要吃啊,变色之后有毒物质在里面你好!
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。氧化,很正常不能吃了
藕放置一段时间。上面会有像锈一样的东西,那是什么?
蛋白质吧,像土豆,面粉都是氧化之后的淀粉藕放置一段时间后会容易被空气中的氧气所氧化掉,上面那层黑黑的像锈一样的东西只是藕的淀粉被氧化之后的颜色。所以,一般我们在切完藕片后,一般都会将它泡在水里,这样就不容易被氧化掉了。切完的土豆,放到水里,就不会变色。因为土豆里含有淀粉。 做菜时您会经常看到把土豆、藕切开以后,不一会儿就发红、发黑,像生了锈一样。 这是什么原因? 原来与它们所含的化学成分有关。这些蔬菜中含有一种多元酚类的单宁物质(又称鞣质)。单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变。 为了避免单宁物质遇空气氧化,应将切好的土豆、藕放在清水或淡盐水中泡,使之与空气隔绝,就不会变色了