加减茶饮屹立茶饮行业的商业秘诀

小鱼SEO专员2年前 (2022-04-27)互联网资讯165

茶一直以来都是中国重要的文化符号，有着悠久的历史，但这一代年轻人似乎对茶不那么感兴趣，不说崇洋媚外，大部分年轻人对茶的认知普遍是口味比较苦涩，在这个甜味当道的时代，传统的茶饮自然在年轻群体中很难取得地位。但是随着新式茶饮的出现，逐渐让很多90后甚至00后对茶饮的看法改观，通过另一种方式让年轻消费者体会到了中国茶的魅力，清香、回甘的口感逐渐被年轻消费者所接受。

虽说新式茶饮在市场上有着很大的发展空间，但是随着越来越多的品牌冒头瓜分市场红利，给茶饮行业带来了不小的竞争压力，有些品牌甚至无法顶住压力选择退出市场，而起源于浙江一个县级市的加减茶饮却依旧生命力顽强，在一波波网红品牌前赴后继的倒下时，加减茶饮却保持着一个稳定的增长速度，这其中是有着怎样的商业秘诀呢？

从一家不起眼的小店到全国500多家门店，甚至走出国门，在柬埔寨有了第一家境外门店，加减用了近十年，十年的时间在业内人士的眼里也许可以做很多事情，但是在加减的眼里，却是对品牌积累、沉淀起着关键的作用。2010年3月，加减的第一家门店义乌工商学院店正式开业，创业初期加减可以说也是充满艰辛，一开始门店的生意并不好，第一天的营业额只有28元，偶尔突破100元都能让创始人的心情格外“美丽”。直到加减凭借自己的口感赢得了第一批忠实的消费者，并且依托口碑传播、老顾客带新顾客，让加减在不到两个月就达到了4.5万营业额。

在加减的第二家直营店开出之后，加盟的口子逐渐被撕开，但有些加盟店的业绩却不如人意，这让加减意识到了问题的严重性：要对得起信任加减的加盟商。因此，加减并不忙着急速扩张自己的门店数量，而是潜心积累运营经验，完善供应链体系，甚至推出托管运营模式，来扶持加盟店。