“这是我们镇发的第5批保供礼包，品种多，还很新鲜，我要用这些食材要好好烧几个菜，节日期间犒劳一下妻儿老小。”5月1日一早，家住闵行某街镇的李先生一边翻看摆得满满的冰箱，一边说，“疫情期间，住在这里的我，从未羡慕过其他社区。”

这批保供礼包的背后，凝聚着总部在苏州的上海随易网络有限公司（食行生鲜）的日夜辛劳。自4月27日至30日，食行生鲜累计为闵行某街镇配送11.1万份保供礼包，共计1300多吨新鲜蔬果，让封控区居民能欢欢喜喜过个五一佳节。

食行生鲜赶在5·1节前夕，将11.1万份保供礼包如期运抵闵行某街镇。

包含16款产品，泡沫箱里还有2个冰瓶

4月24日下午5点，食行生鲜接到闵行区某街镇来电，对方急需采购11.1万份蔬菜包，并要在五一节前分发给部分封控区居民。

接到任务后，食行生鲜迅速成立上海保供小组，采购团队连夜紧急与山东、江苏、浙江等地的4个蔬果直供基地、供应商协调沟通货源，并会同上海方面工作人员，快速制定了从选品、采购、农残检测、包装、运输物流、防疫消杀、物资验收交接、分发等全流程的保供计划。

“根据居民对新鲜蔬果的需求，同时考虑茄果类更适合较长途运输等多方因素，食行生鲜最终精心搭配了包含16款产品的蔬果套餐包。”食行生鲜大客户部负责人陈玉燕说。

黄瓜、西红柿、丝瓜、胡萝卜、土豆、包菜、茄子、尖椒、水果玉米、红薯、苹果、大姜……菜品确认后，采购团队兵分四路，连夜赶往不同省市的基地，确认菜品货源充足。

同时，为了确保保供菜品质量，食行生鲜专门抽调专业技术人员，对供沪产品进行专项检验检测。各基地所属市场监管部门也派专人进行食品安全检测，让每一批次蔬果都带有检测合格的检测报告，以确保上海市民吃得放心、吃得舒心。

因所需菜品数量大，时间紧，为了能按时让蔬果抵达上海，食行生鲜驻产地工作人员还亲自上阵，与当地分拣工人一起，连夜对菜品进行挑选、包装、清点，24小时不眠不休。考虑到挂车运输，基地还为每个装蔬果的泡沫箱备上2个冰瓶用于保鲜，它们随菜品一起被送往上海。

基地连夜分拣、装袋。

在备货时，保障运输物流通行的工作也在同步进行。工作人员收集此次保供上海所有物流司机的健康码、行程码、核酸检测报告等，及时向防疫部门报备。由于各地防疫政策不同，且保供时间紧迫，闵行区也主动协调，连夜帮助食行生鲜申请到70多张车辆通行证，确保物流通畅无阻。

市场监管部门进行二次食品安全抽验

4月27日中午，第一批车辆分头从山东、江苏、浙江4个基地出发，经过平均4小时的一路驰骋，当天傍晚开始，首批36辆车顺利到达上海。配送过程中，司机全程实施封闭式管理，司机不下车，不与人接触，即到即卸即返，力求保供、防疫两不误。

负责承运蔬菜包的刘师傅，从凌晨装车、发货，到长途行车，再到上海卸货，全程8个小时未下车。他说，送完货后，按照防控要求，还要进行“7+7”隔离。“配送前就做好了各种准备，公司也给我们备足物资，辛苦是辛苦，不过能为上海做点事情，心里高兴。”

车辆到达上海后，相关街镇的志愿者也一刻不耽误，协同食行生鲜派驻现场人员一起卸货。市场监管部门的工作人员同时对菜品又进行二次食品安全抽检，并再次核验检测报告，由供需双方共同确认品质、数量后，方可最后签收。

市场监管部门现场对菜品进行抽检。

李海澎是食行驻现场的工作人员，在接到任务后，二话没说就投入这场“保供接力赛”中。为了配合接货、验货，他主动向所在社区申请了通行证，还签了个人保证承诺书，一旦离家，便不能在所在小区解封前回去。

“蔬菜水果不能放太久，需要即到即卸即点即发，社区志愿者比我们更辛苦。我很欣慰在关键时刻能和他们一起，为上海抗疫保供出一份力。”他说，安全起见，任务完成以后，包括李海澎在内的所有食行生鲜驻现场员工都将按照相关规定进行隔离……

一直忙到4月30日，当最后一批30多辆满载新鲜蔬果的食行生鲜冷链车和大货车，载着近4万份新鲜果蔬包，又一次从山东、江苏、浙江多个直供基地分头出发，陆续抵达闵行区后，这批保供任务才终于画上圆满句号。

食行生鲜相关负责人告诉记者，由于这批任务的出色完成，闵行区另一个街镇也已经向他们下达订单，共计16万份保供礼包已在积极准备之中。