“封控期间还能吃到美味的披萨、火锅和牛排，真是太好了，感谢店家和骑手小哥”，一位顾客在外卖平台商家页面评论称。近期，许多市民发现，美团、饿了么平台上的餐饮选择正在逐步增多。

日前，记者从美团获悉，根据其最新数据显示，目前已有700余家本地餐饮连锁品牌在美团外卖恢复线上供给，餐饮订单量日环比、周环比均在稳步增长，牛排、火锅等特色品类恢复明显。知名连锁品牌东发道茶冰厅，在上海有5家门店，目前人民广场店、五角场LAB店已恢复线上营业。东发道市场经理吴小姐表示，4月20日，人民广场店拿到了黄浦区市场监管局签发的保供白名单，16名员工进驻后，这家店全力运转起来。“为了确保安全，我们的员工每天吃住在店里，做好防疫措施，外卖无接触配送，把餐品放在外面桌子上，小哥按照编号来取”。

吴小姐介绍，他们现在销售的餐品以主食、面包为主，订单量已经恢复到疫情之前线上订单的九成，“我们现在只在美团外卖上开了渠道，主要是服务附近居民及保障城市运行的相关职能部门和单位，保障大家的用餐需求，也没有加价，很多客户是口口相传，找到我们的店下单”。

此外，记者在美团外卖上看到，不少中/西餐、奶茶、海鲜、烧烤、快餐等商家都已恢复线上营业。美团外卖相关负责人介绍，截至4月28日，上海本地餐饮连锁品牌恢复营业已超700余家，饮品、烧烤、牛排、火锅、海鲜，以及快餐等品类的订单量日环比、周环比均在稳步增长。

记者从饿了么获悉，近一周以来，全家便利店、罗森等商超保供门店外卖营业率持续上升。以全家为例，截至4月26日，上海已有450多家全家便利店恢复营业，超过八成都恢复上线了饿了么外卖服务。

饿了么外卖员也对餐饮企业的忙碌深有体会。4月26日是刘树栋复工第一天，一次性就接到大富贵酒楼政本路店的好几笔外卖单，“在我等餐的时候，发现那个小票机一直在报订单。我数了一下，1分钟竟有46单！”“最近站里的兄弟们出来得越来越多，接单量也是平日里的两倍多”，受疫情封控影响在员工宿舍里住了一个多月的饿了么星光耀配送站骑手杨成军说。从品类来看，小吃烧烤类营业复苏较快，约有近千家店恢复营业，其中正值谷雨小龙虾时节，不少小龙虾连锁品牌处于营业中，日均订单量已经超过了3月。除此之外，上百家火锅店也已恢复外卖业务，因为需求高容易出现爆单现象，不少门店订单量也已逐渐恢复甚至超过了疫情前日均水平。

包子馄饨、面馆饺子、蛋糕、咖啡等满足上海消费者多场景需求的门店也在陆续恢复营业中，数据显示更丰富品类的订单均在快速增长中。

随着运力和供应的逐渐恢复，疫情下备受欢迎的可乐，正在回归市民生活，外卖订单迎来较大增长，成为上海市民生活的“可乐指数”。饿了么数据显示，相比4月1日，目前上海的可乐订单量已达6倍多；市民喜爱的咖啡（包括挂耳、冻干粉等），订单量增至8倍多。疫情期间广受关注的鸡蛋、葱姜蒜等品类，订单量也有显著增长。