味精是比较常见的调味料，很多家庭做菜的时候都喜欢放味精，因为味精可以提鲜，但有人却说味精是“害人精”，做菜放味精对身体不好。味精真是“害人精”？来看看营养专家做菜放多少克。

专家表示，味精是“害人精”这个说法是不正确的，味精并不是什么神秘的物质，它只是由淀粉发酵之后产生的，只要保证他的纯度，别混进去对身体有害的杂质，味精并不可怕。

味精也不是绝对安全的，关键还是不要放太多。营养专家的的用法是，约300克菜里加1克的鸡精（家庭用小盐勺，1勺相当于2克盐或1克鸡精）。如果能不用它们，就直接吃原味。婴幼儿饮食不能放味精。