无油烟锅哪个好因为是开放式厨房,想买一个无烟锅,不知道国产的胡师

买无油烟锅的时候演示人员都说的特别好 我试过不放油煎蛋 三个锅全部没有通过实验 如果MM非得要买一个 就买个爱仕达的吧 价格不高 无油烟效果也可以 就是需要MM费点力气了 要炒容易粘锅的菜时需要留意 爱仕达也分有涂层和无涂层的 有涂层的是300多 无涂层的是170多 我那时候买的是无涂层的 健康第一嘛

苏泊尔无烟锅和爱仕达无烟锅哪个好？

无烟不粘锅涂层一般都是特氟龙！特氟隆是一种氟化物质，其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的！油冒烟的温度一般也就是在摄氏150度左右；如果达到摄氏200度以上，菜就会被烧焦、烧糊！涂层可以经.受摄氏260度以上的温度，到达450度才开始分解，这两个温度都己远高于日常煎炒烹炸的使用温度！所以，在正常使用不粘锅炒菜煮食的过程中，是不会对健康有害的！

无烟锅是什么材料做的

镍合金还是铝合金这些，只是基材，但绝大多数，都是使用铝合金（主要为铝镁合金），原因很简单制造容易，如果用镍合金，那么制造生产设备就要改进，加工没有铝那么容易，而且我还没听说过用镍合金的。。。

之所以无烟锅会无烟，主要是由于受热均匀而无烟，只要受热均匀不突然温度变化，无论什么锅都不会有烟，所以为什么用电炉（任何电炉包括卤素灯炉，红外线炉）以及和酒店那些使用煤油炉通常不会冒烟，一个是控制好火候，另一个就是这些炉加热物体的时候，通常都不为突然加热，不会和燃气炉那样。

但是，请记住，如果他是通过冲击的方式使锅出现凹凸的，那么这些是无所谓的，但如果通过涂层实现无烟，甚至不粘的，我个人建议，不要购买，无一例外，按照我所知道的，无一例外全部都使用特富龙”（Teflon）即聚四氟乙烯或聚全氟乙丙烯作为主要材料，而聚四氟乙烯是最常用的。

聚四氟乙烯是一种致癌物质，但由于他的特性，氮原子被氟包裹，所以他特别特别滑，所以才粘不住，至于聚四氟乙烯是什么样子，把你电脑的鼠标反过来，下边那4个接地的，很滑的塑料就是聚四氟乙烯。

此外，铝合金中的铝以及其他材料，在使用过程中，铝是会被氧气在高温下氧化的，常温下同样会被氧化，而氧化铝比较致密一般不会脱落，所以在高压锅等地方不用抄菜勺在那挖的，不会有什么问题，但普通的抄锅就不一样了。

而且氧化铝吃进人体，同样是致癌的。所以个人认为，其他锅无所谓。但如果你要使用铝锅就应当使用软材料制造的铲（比如木头等材料的），而不是那种金属的。

当然铁制的是比较理想的抄锅，但似乎有点重很多人不喜欢

至于其他锅，用不锈钢也可以，不锈钢性质还是比较稳定的，里边融合的物质通常不会被其他物质反映，所以大体上看危害几乎可以忽略。

意思就是，建议购买铁的为主其次是不锈钢的。铝这些当然必要时也可以买，但我个人不建议

最后，对于有涂层的（也就是不是铝或铁或不锈钢本身的金属光泽的颜色的）那么，不要购买，这些要么是有特富龙涂层，要么就是外表喷塑而让他好看而已。没用的。

还有一些什么所谓的太空材料，什么纳米材料，都不要信，没意义，作为厂家自己明白，这些都是广告词，现在100%的商品，说自己是太空材料，纳米材料的，都是在那吹牛，目前我所知道，唯一应用了纳米材料（技术），而且广泛利用的，只有电脑，电脑的CPU目前已经达到45纳米间隙的制程，当然有很多芯片也达到了100纳米以内，这些都算是，但一个锅，显然不可能。

当然你要是说到他们欺骗的时候，他们还有一个回答，即使是铝分子之间不也还是纳米级的么？？？

可真正的纳米技术来说，是人类操作比如移动纳米尺寸下的物质，比如移动了原子使他改变性质（比如制作芯片）这些才算。其他的什么乱七八糟的都不是

还有什么太空技术，这些更不可信，而且根本没有这些事。

还说什么空间站上什么保温材料什么的，美国航空航天局都在网站上正式说了。空间站的保温材料，就是普通的PVC发泡材料，外包铝镁合金制成的铝箔，而空间站主体也全是铝镁合金的而已。

哎，这些都是中国特色，，，什么德国欧典地板，，，什么太空技术神州5号外加一个空间站，，，这边还有纳米技术。。。

全是广告词，吹出来的，厂家自己明白得很，最终问到他们只说，这是经营方式的一种。

还有一句，如果他的确是单纯的铝或铁这些材料制造的，没有任何涂层，就是用机器冲击锅体而产生一些凹凸使食物受热均匀的。那么500块显然有点贵。

至少我目前个人认为，500块的锅不会和一个50块甚至更便宜的10多块的锅好多少。只不过锅柄做得好看了。。。镶嵌的边好看了。。。无烟锅主要有韩.国钻技、苏泊尔、爱仕达等应该是牛皮做的，一吹就成了。中央台已经曝光，全是虚假宣传。但生活中用铁锅好一点，铝锅就别用了，有害健康。本就是铝合金制成。。。好象听那些人说。里面含有太空材料。什么纳米材料……搞不懂~

爱仕达核瓷无油烟锅用的是什么材料？

ASD核瓷无油烟炒锅 1.优质加厚合金基材，经阳极硬质氧化处理，传热均匀，储热能力强，无局部高温，在正常烹饪下无油烟产生； 2.健康陶瓷花纹表面，加热时形成微气垫，食物充分被架空，有效减少食物与锅底接触面积，防止食物粘黏及焦糊； 3.陶瓷表面产生远红外线，储热杀菌，对食物可进行穿透加热，食物味道更鲜美，营养不流失；且吸油量少，有效降低脂摄入量，有益健康； 4.可立锅盖，造型美观，拿放便利，节省空间，时刻保持厨房台面干净卫生；高强度复底技术，适用液化气、瓦斯炉、电磁炉等多种热源。不是锅有问题，是你的用法有问题，热锅冷油绝对不会粘。具体办法是：用中火先将锅预热，等到用手蘸水，弹到锅里，水凝聚成珠状，在锅里来回滚，待水蒸发后，倒油即可煎炒烹炸，这样就不会粘锅了。要多试几次，慢慢就会熟练了。我用的是不锈钢锅，一开始也很烦恼，后来咨询了厂家，才知道的。祝你成功。