人间烟火气，最抚凡人心。饮食情况与幸福指数紧密相关。吃什么，关系到生活基本保障需求；怎么吃，体现出个体创造幸福的能力；吃怎样，映射着餐桌上的美好故事……饮食，关联着生命的质量和尊严。为了变得更好、体验更佳，整个领域不断优化、升级，形成某个时代、某个环境、某个民族特有的，我们称之为饮食文化。

从饮食到饮食文化，这段距离我们带着学生一起丈量。以当下的疫情为背景，涂抹团结、互助、智慧、乐观……这些暖色调汇聚成阳光，穿透乌云。

菜篮子工程辐射千家万户，与我们的生活息息相关。

龙阳校区学科团队开展这个项目研究，是以解决实际问题为目标，致力于让学生从生活实际出发，发现问题，探究问题，解决问题，从而让学生在探究学习的过程中，得到实践的经验积累，培养他们的科学探究精神。随着菜篮子工程深入，科学的力量、生活的能量通过学生传递给每位家长。

小小菜篮子蕴含大大学问，平凡餐桌上演奏幸福交响乐。在这个特殊时刻，聚焦“吃”的当口，一起走近竹园小学龙阳校区“菜篮子工程”项目化学习中，去感受小学生也是小主人的风范，去欣赏小吃货也是美食家的智慧，去点赞小少年也是小公民的担当！

项目由来

说是“菜篮子工程”，其实是偷换概念。我们将这个民心工程浓缩在一次学习实践里，一个普通厨房中。从一颗菜的储存到食用，从一种营养的认知到摄入，学生人在家里，也在这个伟大的工程里，目光聚焦厨房，心已飞到远方。

选择这个项目最开始缘起“抢菜”经历。所有的经历都是财富。我们希望在这个项目中，深入挖掘那份紧张中的小惊喜、小确幸，困难中的自力更生和乐观豁达。

民以食为天。疫情当下，居家隔离，一日三餐将整个家庭渲染出最浓郁的烟火气，还原生活的本来面目，厨房里的锅碗瓢盆交响乐响起来，餐桌边的谈天说地笑起来，门挡住了病毒波及，又留下了满室温情……这些不都是菜篮子中的美好一面吗？

竹园少年不只是一种身份，还有家里的小主人，小鬼也能早当家；社会的小公民，风吹草动也能做奉献。这一阶段，我们暂时被疫情所困，但学习成长的脚步不受困。从最基础、最重要、也是关注度最高的菜篮子上，展开我们的研究与实践，小小餐桌的菜肴变化，小小冰箱的储备现状，与父母交流的信息所得，去探知疫情对于生活最直接的影响与启迪，去认识困难时期智慧的能量、乐观的度量以及信念的力量。同时，从党和政府对老百姓“菜篮子”一系列补助关怀政策的感怀中，从小区居民间的温暖相助中，去拥抱这一艰难时期的不容易、及时雨与携手行，去感受人与人之间虽被疫情相隔，但心凝聚在一起的蓬勃力量！

项目设计

【项目名称】管好菜篮子小鬼早当家

【本质问题】如何将学到的知识应用到生活之中？

【驱动型问题】

居家隔离期间，我们作为家庭一份子，如何为买得放心、吃得安心建言献策？

项目实施

（一）入项活动

（二）项目推进

周一：规划和思考

一二年级——

根据小朋友的年龄特点，老师们在直播课堂上，用图文模板展示和音频视频讲解的方式，边讲解学习的内容和要求，边示范，鼓励孩子们通过观察启动研究，引导他们认一认、数一数、算一算、比一比去发现生活中学问，冰箱里的知识。

三四年级——

中年级的孩子们已经有了一定思维能力，老师们设计了实验观察表和思维导图，引导学生集思广益：可以结合教材所学知识来“搭配”，可以通过烧菜实践来统筹所花的时间，再思考改进，可以通过与家长交流、玩罗德查询等，以更开阔的视野，更开放的思维来完成本次项目化学习。

五年级——

面对具备一定学习能力的高年级学生，老师们在启动会上以设计挑战赛、厨房大“找茬”等趣味项目，引导学生建立标准，精准聚焦，倡导多途径调查，多角度对比。基于实证、数据，制作统计图表，撰写建议书，提出合理化改进建议，提升思辨力。

周二：学习和探究

一二年级——

低年级的小朋友围绕着冰箱忙开了。有的以识字交流为主，认识了小冰箱里的蔬菜，给蔬菜制作了姓名贴，并尝试通过整理冰箱来认识疫情前后冰箱变化。有的打开冰箱认真数菜并一一图文记录，有的找出一些水果或菜进行比重。没有合适的称量工具，也有智慧小脑袋化解；遇到不认识的，更是勤查、勤问，忙得不亦乐乎。

三四年级——

中年级的同学在菜篮子工程中，各显神通：通过实验记录，每天植物的变化难逃法眼；通过搜索比对，制作app抢菜攻略，so easy；通过信息检索，蔬菜和荤菜搭配有讲究；通过模仿学习到实践超越，菜肴最快出锅，看我一键启动……

五年级——

高年级的同学俨然一个小专家：对于厨房的功能划分亮出独到见解，对于自家厨房“防疫”更有了进一步想法；又像一名小记者，事先设计采访问题绞尽脑汁，事后制作统计分析像模像样；还像一名哲学家，观察植物、谈论生活，时不时地流露超越年龄的智慧来。

周三：交流和改进

一二年级——

低年级部分小朋友上交了作品，老师针对性挑选了一些作品进行展示和点评，鼓励其他小朋友积极参与。在与孩子们的交流中，老师及时了解了他们的困惑和迷茫：比重一定要用称吗？可以用手掂一掂吗？可以用眼睛观察标识吗？可以自制工具吗？……在老师的启发下，孩子们有了改进的方向。

三四年级——

对于如何更好地呈现项目化学习过程，中年级在直播课堂上以提问方式互动，通过老师和同学的解答完善自己的作品，同时在相互的启迪中改进后续行动方案。老师们针对个别同学对于任务的解读还不是太清晰，作品与学科素养方面关联不大的现象，进行针对性指导，也给后续改进指明了方向。

五年级——

高年级展示了部分优秀作品，对一些素材很好，还可以进一步改进的作品，比如语法和拼写错误、作品不够美观等问题，在直播课堂进行讨论交流。老师们点赞学生积极性的同时，以更高更好的目标，鼓励再接再厉、精益求精，用作品给其他年级的弟弟妹妹做出优秀的榜样。

周四：完善和结项

老师们在晓黑板开设小讨论板块，指导学生按照要求上传作品。

学科老师收集所有的作品，分门别类进行汇总。对每一份学生作品做好点评和点赞，并制作PPT，为周五成果展示的互动交流做准备。

（三）成果展示

经历了一周学习，菜篮子工程在周五画上一个圆满的句号。

周五上午，学科教师在各自班级召开成果展示会，展示所有上交的项目化作品。随后在教师的指导下，学生互动点评，选出最佳作品。

菜篮子工程搭建了一个很好的项目化学习平台，展示孩子们的成长风采。孩子的能力之强是无法低估的，她们各显神通，令人赞叹不已。虽然有的略显稚嫩，也较为简单，但都记录和验证着孩子们的学习经历，也反映了他们对生活的新认识，收获着成长之乐。

项目反思

一周菜篮子工程在热热闹闹的氛围中画上一个句号。

此刻，回头看看第九周，有很多值得回味和发扬：

其一，将生活做课堂，注入强大成长能量。居家隔离，足不出户，买菜成了实实在在的困难。一方面，随着疫情蔓延，快递小哥被波及，连网上购物都受阻，加上家里储备有限，生活一时陷入困顿；另一方面，党和政府、千千万万的逆行者，与疫情赛跑，克服万难，发放物资，阻隔病毒，尽力撑起生活晴空。这些都是每一个人亲身经历并深刻认识到的。我们以此为背景，指导学生去观察、去记录、去建言、去完善，从菜篮子变化的表象中，思考关于生活、关于习惯、关于责任的大课题；我们更以此为教材，引导学生去品读、去感恩、去创造、去奉献，从同舟共济、邻里相亲的事例中，悟出关于精神、关于品性、关于公德的大内涵，树立起未来建设的小主人形象。

其二，将厨房做阵地，玩转学习大展身手。学科教师们在项目主任带领下，围绕驱动型问题，纷纷设计符合学科本身的特点、符合学生的认知规律和心理特征、源于生活实际、有利于激发学生的学习兴趣的研究任务。低年级主题为“小小冰箱变形记”，同学们通过认一认冰箱里的菜，给菜制作精美标签，帮忙整理分类冰箱里的菜，记录一周冰箱内菜的数量变化，选一种食物编中英文儿歌等等，各种有意思的活动提高分类整理能力、观察统计能力和表达创作能力，也通过对家里冰箱的认识，帮助爸爸妈妈在居家期间一起合理规划一日三餐。中年级主题为“小小菜篮我做主”，同学们都来做做小管家，尝试种植一种蔬菜写图文观察日记、完成抢菜攻略、根据现有食材做菜谱搭配等等，提高概括想象能力、思辨应用能力、表达沟通能力。高年级主题为“小小厨房保卫战”，同学们来制定安全厨房标准、调查菜的价格制作统计图、制作健康饮食菜单，提高观察合作能力、数据分析能力、表达应用能力。从周一启动，到周二实践，再到周三交流、周四改进，直至周五展示交流，有组织、有宣传，全员参与、全程推进，一份份作品就是一次次的展示，一段段经历就是一轮轮的收获，累加起每一个个体的成长。

当然，作为项目化学习而言，我们还有很多需要思考和改进的：比如项目主题贴合实际，引发学习兴趣，但在驱动型问题的聚焦和分年段项目的设置上，生本位不足，教师带着做的痕迹较浓；比如学习任务设计立足学科本位，有意识地做跨学科融合，但科学性和适切性还有待商榷；比如项目化的意识先行一步，但推进过程中，会出现活动领域与学习范畴间摇摆的现象，以作品效果来终结活动区间，而非以成长价值来证明学习质量。项目化学习设计不容易，实施更不容易，我们边学边思便完善，一定能按下成长的引擎，一触即发。

义务教育阶段的课程具有公共基础的地位，着眼于学生的整体素质的提高，促进学生全面、持续、和谐发展。在线教学期间，我们应致力于满足学生未来生活、工作和学习的需要，设计真正的学习活动，成为课程设计的一部分，帮助使学生掌握必需的基础知识和基本技能，发展学生抽象思维和推理能力，培养应用意识和创新意识，以及在情感、态度与价值观等方面都要得到发展。从“菜篮子”出发，我们握住项目化学习的力量，走向发展。

一周时间对一次项目化学习而言，不算长。但菜篮子工程在我们身边没有离开。我们初步以项目化学习的方式，沉浸式体验，将我们对所有的感恩、对生活的热忱、对美好的追求，呈现在“菜篮子”的学习成果中。

走近，翻阅，听一个个悠长而生动的故事……